Echalote

Selon James Williams, les sources géothermiques, une scène créative fluide et une histoire remontant aux guerriers vikings font de la capitale la plus septentrionale du monde une destination incontournable. Plus d’un tiers des 323 000 habitants de l’Islande résident dans cette petite capitale très tournée vers l’extérieur. Ville cosmopolite née du commerce de la laine […]

Chaude, épicée et séduisante, la ville la plus excitante et la plus rapide de l’Inde a tout pour plaire; alors fortifiez-vous avec un plateau de savoureux thalis et commencez à explorer, explique Nick Boulos. Temps de trajet 9h 10min Alors que l’hiver s’installe, quelques jours dans la ville la plus cosmopolite de l’Inde sont une […]

Nos corps fonctionnent sur un courant électromagnétique subtil. Les signaux nerveux sont en fait des charges électriques – votre cerveau, votre cœur et tous les organes émettent et créent un champ de courant électrique. Les cellules de votre corps communiquent entre elles par des impulsions électriques. Lorsque nous mangeons des aliments, notre corps décompose les […]

Considérez le chipotle. C’est une icône de la cuisine mexicaine, réputée pour ses charmes caméléoniques. Sa dextérité dans la cuisine surpasse celle de ses pairs au poivre et inspire les cuisiniers à créer des salsas, des soupes, des frottements et des desserts. Sa saveur, bien que n’étant pas la plus visible parmi les capsaïcines, est […]

Les producteurs d’aliments naturels et biologiques, dont beaucoup sont fiers de s’occuper peu des vergers et des troupeaux de pomiculteurs, doivent développer leurs capacités de négociation dans les grandes entreprises plusieurs semaines à l’avance, car la consolidation du prêt permet de répertorier plus rapidement les clients importants. L’achat de Whole Foods Market Inc. par Amazon.com […]

La bière est-elle saine? Bien, c’est bon pour votre coeur coronarien, il y a la science pour relancer cela. Le vin occupe souvent une place centrale dans les discussions sur la santé cardiaque. Mais ne négligez pas les avantages de la boisson pour la santé. Des recherches effectuées par des scientifiques du Collège de Cambridge […]

Née dans une dynastie de chefs pâtissiers à Mont de Marsan, dans le sud-ouest de la France, Jessica Préalpato était sans doute destinée à atteindre le zénith de la cuisine sucrée. Grandissant au milieu des produits naturels abondants des Landes et aux cordes du tablier de ses parents dans la cuisine, elle a développé un […]

INGRÉDIENTS150g de flocons d’avoine4 dattes, dénoyautées et hachées finement½ cuillère à café de cannelle mouluePincée de noix de muscade fraîchement râpéePincée de piment2 pommes à manger, évidées et coupées en morceaux400ml de lait demi-écrémé, plus extra pour servirSel de mer INSTRUCTIONS DE CUISSONSMettez l’avoine, les dattes hachées et les épices dans une casserole à fond […]

INGRÉDIENTS4 grandes courgettes, paréesHuile d’olive, pour la fritureParmesan râpé, à servir (facultatif) POUR LES MEATBALLS 500 g de dinde maigre1 petit oignon, pelé et haché très finement2 gousses d’ail pelées et hachées très finement2 c. À thé de sauce Worcestershire1 oeuf battuSel de mer et poivre noir fraîchement moulu POUR LA SAUCE À LA TOMATE […]

Aujourd’hui, nous ne pensons jamais à quel point nous sommes quotidiennement affectés par les germes, les engrais et les produits chimiques. De blé aux légumineuses ou de légumes aux fruits pour accroître leur productivité, les engrais chimiques sont de plus en plus utilisés. Souvent, ils utilisent des pesticides pour protéger leurs cultures des insectes. Un […]